강황 효능, 나오는 시기와 고르는 방법 및 보관법과 궁합 음식
강황은 염증예방에 좋은 장점과 건강에 도움이 되는 다양한 효능을 많이 가지고 있습니다. 강황이 나오는 제철 시기와 신선한 강황을 고르는 방법 및 보관 법과 잘 어울리는 궁합 음식에 대해서 자세하게 소개해드립니다. 강황 나오는 시기 및 고르는 방법 강황은 겨울이 지나고 봄이 시작되는 3월부터 5월까지가 본격적인 수확기입니다. 이때 강황의 뿌리는 가장 크고 영양가가 풍부합니다. 강황은 1년생 식물로, 가을에 파종하여 다음 해 봄에 수확합니다. 강황은 뿌리채소로, 뿌리의 길이는 30~50cm, 지름은 3~5cm 정도입니다. 강황의 뿌리는 노란색을 띠며, 껍질은 얇고 부드러운 편입니다. 강황은 인도, 중국, 동남아시아 등지에서 오래전부터 재배해 온 식물입니다. 강황은 다양한 요리에 사용되는 향신료로, 특히 카레..
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2024. 1. 6. 04:56