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돼지감자는 식이섬유가 풍부한 식품으로 건강에 도움이 되는 다양한 장점이 많습니다. 돼지감자가 나오는 제철 시기와 신선한 돼지감자를 고르는 법과 보관방법 및 잘 어울리는 궁합 음식에 대해 알려드리겠습니다. 돼지감자 제철 시기 및 고르는 법 돼지감자는 10월부터 이듬해 3월까지가 제철입니다. 돼지감자는 추운 겨울에 수확이 되며, 이때가 가장 맛있고 영양가도 풍부합니다. 돼지감자는 10월 중순부터 수확이 시작되며, 12월에서 1월 사이에 가장 맛있게 먹을 수 있습니다. 이때 돼지감자는 껍질이 노랗게 변하고, 껍질이 얇아지며, 알맹이가 단단해집니다. 돼지감자는 2월부터 3월 사이에 수확이 끝나며, 이때 돼지감자는 껍질이 갈색으로 변하고, 껍질이 두꺼워지며, 알맹이가 물러집니다. 돼지감자는 제철에 먹어야 가장 맛..