Near and dear

미나리는 건강에 도움이 되는 다양한 효능을 많이 가지고 있습니다. 미나리 나오는 제철 시기와 미나리를 잘 고르는 방법과 보관 법 및 잘 어울리는 음식에 대해서 소개하고자 합니다. 미나리 제철 시기 및 고르는 법 미나리는 한국의 대표적인 제철 채소 중 하나입니다. 미나리는 봄과 가을에 주로 나오는데, 각 계절에 따라 특징적인 품질과 맛을 가지고 있습니다. 봄철에는 미나리가 가장 풍부하게 나옵니다. 보통 3월부터 5월까지 봄철 미나리를 즐길 수 있습니다. 봄철 미나리는 연한 싹과 얇은 줄기로 특징지어지며, 상큼하고 산뜻한 맛이 돋보입니다. 미나리무침, 비빔국수, 미나리된장국 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 가을에는 봄철보다는 적은 양의 미나리가 나오지만, 여전히 신선하고 맛있는 미나리를 즐길 수 있습..