Near and dear

청경채는 다양한 요리에 쓰이며 건강에 도움이 되는 효능이 많습니다. 청경채가 나오는 제철 시기와 고르는 방법 및 보관법과 잘 어울리는 궁합 음식에 대해서 자세하게 소개합니다. 청경채 제철 시기 및 고르는 법 청경채는 대표적인 봄철 채소로, 신선한 녹색 잎사귀와 산뜻한 향기를 가지고 있습니다. 보통 3월부터 5월 사이에 제철을 맞이하는데, 이는 지역과 기후에 따라 다소 차이가 있을 수 있습니다. 일반적으로 날씨가 점점 따뜻해지고 봄이 도래하는 3월에 청경채의 생장이 활발해지기 시작합니다. 그리고 4월에는 생장이 점차 진행되어 잎사귀가 크게 자라나기 시작합니다. 5월에는 청경채가 가장 많이 수확되는 시기로, 그때가 제철이라고 할 수 있습니다. 하지만 청경채의 제철 시기는 재배 환경과 기후 조건에 따라 달라질..